Pre neki dan, kada sam objavila sliku mog frižidera, mnogo vas mi je postavilo komentare sa pitanjem kako koristim tikvice na sirovoj biljnoj ishrani.

Hehe… znate ono kada radite nešto već poslednjih 10 godina, pa vam se čini kao da se to podrazumeva i da je svima jasno? Da vam predstavim kako meni zvuči to pitanje – kao kada bih ja ljude na standardnoj ishrani pitala kako koriste testenine. 😄

Jer istina je da su tikvice moja testenina. Ako me pratite već neko vreme onda znate da se ja od 2005. godine hranim biljnom ishranom, a od 2012. godine sirovom biljnom ishranom. Na sirovoj ishrani ja od tikvica pravim teksture i špageta, i fetućina, i makarona, i pirinača, i lazanje… Ma, koje god tekstenine vam srce želi, jer tikvice su tako višenamensko povrće od kojeg se lako mogu napraviti različite teksture, a tako i ukusi, jer tekstura neke hrane utiče na njen ukus!

Eto tako u ovom videu (pogledajte video sa vrha ove stranice) na primer pravim đuveč – ništa lakše – napravim pirinač od tikvica, pa dodam začine i preliv, pa onda varimo od paradajza i celera – sve ovo zajedno podrgrejem u mojoj pećnici 21. veka, tj dehidratoru.  Pa onda na tako blago toplo jelo, dodam svežeg graška šećerca i matovilca i tada… vidite samo kako lepo izgleda ovaj đuveč.

Sirovo, vegansko jelo koje je preukusno i zdravo. 👩‍🍳😉

Sva oprema koju sam koristila za pripremu ovog jela dostupna je za naručivanje u onlajn prodavnici Biljne ishrane.

Nadam se da su vam se svideli ova blog-objava i video. Hvala unapred na deljenju i komentarisanju. 

Voćno zeleni pozdravi,
Vaša Nekuvarica 
👩‍🍳♥️