Priprema:

• Izvadite semenke iz paprike; 
• Stavite papriku u zamrzivač i ostavite je da se zamrzne; 
  
  
• Izvadite papriku iz zamrzvača i ostavite je da se odmrzne;
• Istisnite višak vode iz paprike;
  
  
• Oljuštite tikvice; 
• 2 tikvice naseckajte da mogu ići u blender;
• Ostale tikvice na mandolin nasecite u rezance;
• Naseckajte rezance na veličinu zrna pirinča;
• Stavite pirinač od tikvica u činiju;
  
  
• Stavite sastojke za sos – tikvice, semenke crnog susama i vlašac – u blender; 
• Izblendujte ove sastojke u crn sos;
  
  
• Prelite sos preko pirinča od tikvica; 
• Izmešajte sos u pirinač od tikvica;
  
  
• Prebacite dobijen rižoto na tanjir;
  
  
• Narendajte karfiol; 
• Dodajte narendan karfiol i listiće peršuna na rižoto;
  
  
• Nasecite odmrznutu papriku na tanke kriške;
• Dodajte kriške paprike na vrh rižota;
  
  
• I gotovo – napravili ste sirov, veganski crni rižoto, prijatno!
•  

Nadam se da vam se sviđa ovaj moj originalni rižoto. Hvala unapred na komentarisanju i deljenju ovog recepta.

Voćno-zeleni pozdravi,
Marina