Recept
Kulinarski čas - Sirova novogodišnja večera
Uživajte u ovoj ukusnoj i zdravoj sirovoj novogodišnjoj večeri koja se sastoji od soka od nara, pirea od bundeve, pite sa ajvarom i pudingom od japanskih jabuka.
Oprema
- nož
- daska za seckanje
- zaštitna rukavica za seckanje
- guljač povrća
- špatula
- makaze za začine
- kuhinjska lopatica
- spravica za pravljenje tankih kora od tikvica
- modlica za puding
- cediljka
- dekorator za kolače
- modlica za seckanje voća
- zamrzivač
- dehidrator
- blender
- presa za nar i citruse
Sastojci
Vino bez vina
- 1 nar
- 1/2 narandža
Pire od bundeve
- 400 g muškatne bundeve
- 20 g oljuštenih sirovih semenki bundeve
- 1 kašika usitnjene mirođije
Pita sa ajvarom
- 1 tikvica
- 1 crvena slatka paprika
- 40 g suvih smokvi
- 4 kriške sušenog paradajza
- 3 male šitake pečurke
- 1/2 kašičice mlevene slatke paprike
- 1/2 kašičice sušenog celera
Dvobojni puding
- 2 japanske jabuke
- 1 kašičica sirovog rogača u prahu
- 1 kašičica čistog ekstrata vanile
Marina sa Biljne ishrane
Kao sertifikovana edukatorka za sirovu biljnu ishranu i zdrav način života, Marina pomaže svojim klijentima i pratiocima, da pređu na sirovu biljnu ishranu kako bi se rešili zdravstvenih problema i izgradili visok nivo zdravlja.
