Sastojci za fetućine:
- tikvice – količine po želji
Sastojci za sos:
- 1 tikvica
- 30 g oljuštenih semenki
konoplje - ½ limuna
- par listića bosiljka
Naručite organske, domaće semenke konoplje iz Kisača preko sajta SVET KONOPLJE.
Ili direktno na broj telefona: 064/1584-777
Interesantno o semenkama konoplje
Semenke konoplje:
- su jedine semenke koje ne sadrže fitinsku kiselinu, te ih nije potrebno natapati pre upotrebe;
- za razliku od većine orašastih plodova i semenki, imaju vrlo povoljan odnos omega 3 i omega 6 masnih kiselina;
- nakon vađenja iz ljuske nije potrebna dehidratacija semenki;
- konoplja je biljka koja ne zahteva nikakva sredstva za održavanje;
Kao parmezan:
- 2 kašike narendanog
karfiola
Oprema:
- nož i daska za seckanje
- guljač povrća
- cediljka za citruse
- blender
- rendaljka
Priprema:
- Oljuštite tikvice;
- Nasecite tikvice udužno na četvrtine;
- Svaku četvrtinu guljačem nasecite na duge rezance – fetućine;
- Sredine koje vam ostanu od tikvica prilikom pravljenja paste, upotrebite za sos;
- Stavite preostale sredine tikvica, semenke konoplje,
listiće bosiljka i sok limuna u blender; - Izblendujte ove sastojke u
sos; - Prelite sos preko fetućina;
- Dobro umasirajte sos u fetućine;
- Poslužite fetućine u Alfredo sosu na tanjir;
- Dodajte narendan karfiol od gore, da da izgled parmezana;
- Prijatno!
Nadam se da vam se sviđa ovaj recept i da ćete uživati u ovoj zdravoj verziji popularnog italijanskog jela. Ostavite komentare i podelite recept ako znate nekog ko bi uživao u njemu.
Voćno-zeleni pozdravi,
Marina
