Sastojci:
- 6-7 svežih urmi
- 1 kašika rogača u prahu*
- šolja zagrejane vode
*Često pitanje: zašto ne koristim kakao?
Mleveni kakao se dobija termičkom obradom semenki iz kakao voća. Dok je samo meso voća jestivo, semenke su nejestive sirove i moraju se obraditi fermentacijom i dehidratacijom da bi se mogle jesti. Dakle, sirov kakao nije jestiv. Potreba da se nešto obradi da bi postalo jestivo govori o tome da li je nešto prirodna hrana ili ne.
Pored ovoga, semenke kakaa sarže teobromin (srodnik kofeina), kanabinoide i mnoge druge psihoaktivne supstance. Da li ste čuli da neko ima neopisivu želju za još čokolade ili da ne može da prestane da jede čokoladu ili čak da ima glavobolju u izostanku određene doze čokolade, koja nestaje konzumacijom čokolade? Ovo nešto govori…
S druge strane, rogač je izuzetno zdrava mahuna, jestiva sa drveta i vrlo ukusna.
Oprema:
- blender
Priprema:
- Izvadite koštice iz urmi;
- Zagrejte vodu;
- Stavite urme, rogač i toplu vodu u blender;
- Izblendujte sastojke i sipajte urmaladu u čašu;
- Ubucite jaknu, nabacite kapuljaču, po potrebi rukavice, i sa čašom svoje tople urmalade izađite na hladan dan i uživajte u svakom toplom gutljaju.
Nadam se da će vam urmalada biti prijatan topao napitak u hladnim danima. Hvala unapred na komentarisanju i deljenju ovog recepta.
Voćno-zeleni pozdravi,
Marina
Pingback: Sirov veganski sladoled u toplom prelivu | Sirovi recepti