Sastojci za kolačiće:
- 400 g urmi
- 800 g šargarepe
- 1 narandža
- 1/3 kašičice cimeta cimeta
Sastojci za glazuru:
- 250 g jabuke
- 50 g sušene jabuke
Oprema:
- nož i daska za seckanje
- guljač povrća
- zamrzivač
- presa za citruse
- procesor za hranu
- blender
- papirne korpice za kolače


Priprema:
- Oljuštite šargarepe;
- Stavite šargarepe u zamrzivač i ostavite ih da se zamrznu;
- Izvadite šargarepe iz zamrzivača i ostavite ih da se odmrznu;
- Ovim postupkom šargarepe će se omekšati;
- Naseckajte odmrznute šargarepe;
- Stavite nasekane šargarepe u procesor za hranu i usitnite ih;
- Izvadite koštice iz urmi;
- Dodajte urme u procesor za hranu;
- Nasecite narandžu na pola;
- Icedite sok narandže;
- Dodajte u procesor za hranu sok i pulpu narandže, pazeći da ne ubacite semenke,
- Dodajte u procesor za hranu i cimet;
- Izblendujte ove sastojke u smesu za kolačiće;
- Prebacite smesu za kolačiće u činiju;
- Oblikujte kuglice od dobijene smese i ređajte ih u korpice za kolačiće;
- Oljuštite jabuku i uklonite peteljku i semenke iz jabuke;
- Naseckajte jabuku;
- Stavite prvo sušene jabuke u blender i usitnite ih u tako reći brašno;
- Dodajte jabuku ovom brašnu od sušenih jabuka;
- Izblendujte ova dva sastojka u glazuru za kolače;
- Stavite dobijenu glazuru u špric za ukrašavanje kolača;
- Dodajte glazuru na kolače;
- Prijatno!
Nadam se ćete uživati u ovom spoju ukusa i tekstura. Hvala unapred na komentarisanju i deljenju ovog recepta.
Voćno-zeleni pozdravi,
Marina
Pingback: Zdravi kolači - dozvoljeni kod kandidijaze i dijabetesa | Biljna Ishrana